MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 餐桌植物简史:蔬果、谷物和香料的栽培与演变/(英)约翰·沃伦著 陈莹婷译
- 出版发行项:
- 北京:商务印书馆,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-100-17660-6/CNY50.00
- 载体形态项:
- 229页:图;22cm
- 并列正题名:
- Nature of crops:how we came to eat the plants we do
- 丛编项:
- 自然文库.第三辑
- 个人责任者:
- (英) 沃伦 (Warren, John M.) 著
- 个人次要责任者:
- 陈莹婷 译
- 学科主题:
- 作物-农业史-普及读物
- 中图法分类号:
- S5-09
- 中图法分类号:
- S5
- 一般附注:
- 北京科普创作出版专项基金资助
- 提要文摘附注:
- 本书以植物驯化的历史为主线，介绍50多种农作物的栽培历史，包括谷物、香料、豆类、水果和各种经济作物(咖啡、橡胶、烟草等)。
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