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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27

题名/责任者:
跟着君之做饼干:新浪亿级烘焙博主的饼干圣经/君之著
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5304-7938-4/CNY29.80
载体形态项:
137页:彩图;24cm
其它题名:
新浪亿级烘焙博主的饼干圣经
丛编项:
君之的手工烘焙坊
个人责任者:
君之 著
学科主题:
饼干-制作
中图法分类号:
TS213.22
中图法分类号:
TS21
提要文摘附注:
本书包含基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部分，介绍了70余款饼干的做法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS21/8 506260430   吉山社区邻里书房     可借 吉山社区邻里书房
TS21/8 506260432   24小时自助淳化     可借 24小时自助淳化
TS21/8 506260433   24小时自助禄口     可借 24小时自助禄口
TS21/8 506260431   基藏库3     非可借 基藏库3
TS/317TS 5069265890   汤山街道分馆     可借 汤山街道分馆
TS21/8 506576345 2016 - 外借     可借 外借
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