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题名/责任者:

香料传奇:一部由诱惑衍生的历史/(澳) 杰克·特纳著 周子平译

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:三联书店,2015

ISBN及定价:

978-7-108-05468-5/CNY42.00

载体形态项:

363页:图;23cm

统一题名:

Spice : the history of a temptation

其它题名:

一部由诱惑衍生的历史

丛编项:

新知文库;02

个人责任者:

特纳 (Turner, Jack), 1968- 著

个人次要责任者:

周子平 译

学科主题:

香料-史料-世界

中图法分类号:

TQ65-091

中图法分类号:

TQ

提要文摘附注:

本书为澳大利亚人杰克·特纳撰写，以单论香料历史而言，此著可谓叙述甚详。作者从宗教对香料的崇拜，以及航海探险的发展，以 故事兼及论述，令读者捧卷不觉夜深。从书中，我们也能获悉香料对欧洲社会所起的作用，以及对城市的净化意义。

使用对象附注:

历史爱好者。

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