MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 益生菌:人类健康的使者/周晴中编著
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-301-31535-4/CNY48.00
- 载体形态项:
- 213页;24cm
- 并列正题名:
- Probiotics:the messenger of human health
- 其它题名:
- 人类健康的使者
- 个人责任者:
- 周晴中 编著
- 学科主题:
- 乳酸细菌
- 中图法分类号:
- Q939.11
- 中图法分类号:
- Q
- 提要文摘附注:
- 本书共分为十个章节,重点介绍了益生菌的健康功效,益生菌在疾病治疗方面的研究进展,益生菌对相关疾病的作用机制,益生菌的相关应用以及益生元的生理功能、作用机制、制备和应用。最后介绍了益生菌应用过程中的问题及益生菌的研究技术和发展。
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