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题名/责任者:

过敏宝宝营养食谱/刘慧兰,陈勇编著

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5552-7116-1/CNY49.80

载体形态项:

238页:照片;25cm

个人责任者:

刘慧兰 编著

个人责任者:

陈勇 编著

学科主题:

小儿疾病-变态反应病-食物疗法-食谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.162

中图法分类号:

R

责任者附注:

刘慧兰,北京中医药大学第三附属医院副主任医师,第五批全国名老中医药专家学术经验继承人。从事中西医结合儿科临床、科研及教学工作十余年,善于治疗儿童常见病、多发病,有丰富的临床经验,尤其擅长应用经方治疗疑难杂症。出版《儿科医生说 养好脾胃孩子不生病》一书,深受读者好评。陈勇,中国营养师协会、北京市营养师协会会员,东南卫视《我们学习吧》嘉宾营养师。英国英特大学硕士,主修工商管理学,在欧洲拿到euro toques证书,留学期间曾于米其林三星餐厅工作,并获米其林厨师奖。回国后考取中国公共营养师二级营养师证书,创建北京鼎灏新绿饮食文化发展中心,亲任总营养指导师。先后写作出版《全家人的营养书》《喝水是纯天然的补养》等图书。

提要文摘附注:

宝宝过敏?你需要一本系统的指导书!宝宝特别容易出现过敏问题。过敏一旦激活,体内的过敏机制立即开启,基本不可逆转。有些过敏不适虽然会自行消失,但也影响着宝贝的健康成长。本书对小儿过敏进行了详细的剖析,着重于饮食调养与预防,有针对性地规避饮食禁忌,有选择性地安排膳食,有指导性地更换食材补营养。对于典型的过敏病症做了深入探讨,将过敏原详细罗列,将症状表现一一展示,将对症饮食妥善交代,细致入微,针对性强,通俗易懂,一目了然。对于某些典型食物过敏,本着营养不缺失的原则,用其他营养食材更换致敏食物,变着花样来满足宝宝成长所需。整本书分类清晰,主次有序,案例真实,图示风趣生动,语言风格比较活泼,菜谱的设计也时尚美味,特别符合80后/90后一代父母的风格与品位。

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