MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 茶艺与调酒技艺/宋锐主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-121-22628-1/CNY28.00
- 载体形态项:
- 167页:图;26cm
- 个人责任者:
- 宋锐 (教育) 主编
- 学科主题:
- 茶文化-中国-职业教育-教学参考资料
- 学科主题:
- 鸡尾酒-配制-职业教育-教学参考资料
- 学科主题:
- 茶文化
- 学科主题:
- 鸡尾酒
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 中图法分类号:
- TS972.19
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 职业教育旅游专业教学用书
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。
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