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题名/责任者:

速冻食品方便做:[中英文本]/吕丽红著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2005

ISBN及定价:

9787501946303/CNY18.00

载体形态项:

82页:彩图;19×21cm

并列正题名:

Easy Way to Deal with Frozen Food

丛编项:

现代人.时尚美食系列

个人责任者:

吕丽红 著

学科主题:

预制食品-食谱-中国

学科主题:

预制食品-菜谱-中国

学科主题:

预制食品

学科主题:

食谱

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.152

中图法分类号:

TS

提要文摘附注:

本书简要介绍了速冻食品的概念、怎样辨别速冻食品、速冻食品的营养性、怎样选择速冻食品、怎样保存速冻食品、食用速冻食品的注意事项等，同时介绍了速冻食品的制作方法。

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