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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：27

题名/责任者:
咖啡馆人气甜点/林彦钧等著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5019-7374-3/CNY28.00
载体形态项:
88页:彩图;24cm
个人责任者:
林彦钧 著
学科主题:
糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
时尚甜品系列
版本附注:
三艺文化事业有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书收集咖啡馆中的塔派、蛋糕和松饼，配合家庭现有的烹调工具和厨房设备，呈现其制作材料、工具和方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/34 201209633   江宁街道分馆     可借 江宁街道分馆
TS213.2/34 201209632   外借     可借 外借
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