MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 食用菌菜巧做十日通/张哲普主编 王心义等编著
- 出版发行项:
- 北京:京华出版社,2009
- ISBN及定价:
- 7-80600-464-5/CNY18.00
- 载体形态项:
- 11,227页:图;23cm
- 封面题名:
- 食用菌巧做十日通
- 丛编项:
- 十日通丛书
- 个人责任者:
- 张哲普 主编
- 个人次要责任者:
- 王心义 编著
- 学科主题:
- 食用菌类-菜谱-中国
- 学科主题:
- 食用菌类
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS
- 提要文摘附注:
- 本书分十日课程，讲述了食用菌菜肴的制作过程及基本知识，将常食用的香菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头、银耳、草菇、木耳等11种食用菌类菜肴的制作方法进行了介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/166LK | 5069620512 | 2009 |  禄口街道白云路社区
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可借 | 禄口街道分馆 |
| TS/166LK | 5069620712 | 2009 | 禄口街道机场社区
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可借 | 禄口街道分馆 |
| TS/166LK | 5069621112 | 2009 | 禄口街道杨树湾村
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可借 | 禄口街道分馆 |
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