MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 最具人气的台湾小吃/王森主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9627-8/CNY28.00
- 载体形态项:
- 112页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 王森 主编
- 学科主题:
- 风味小吃-台湾
- 中图法分类号:
- TS972.142.58
- 中图法分类号:
- TS
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了台湾夜市的分布及特色，将小吃按蒸煮、煎炸、特色卷饼分类，荟萃了79种火爆台湾当地的美味小吃，既有贡丸、蚵仔煎、咸酥虾等传统风味，又有酸奶炸鸡、金薯甜葱饼等经台湾本土创新的品种，全面展示了小吃的制作材料、工具和方法步骤。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/841HX | 5069975594 |  横溪街道许高村
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可借 | 横溪街道许高村 | |
| TS/58GL | 5069808453 | 谷里街道张溪社区
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可借 |
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