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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:32

题名/责任者:
好吃不过土豆/格润生活编著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5552-3587-3/CNY32.80
载体形态项:
191页:图;25cm
丛编项:
“最好的食材”系列
团体责任者:
格润生活 编著
学科主题:
马铃薯-菜谱
中图法分类号:
TS972.123.4
中图法分类号:
TS
提要文摘附注:
本系列书不是单纯的菜谱,书中对每个食材进行细致的解剖,从古到今,从粗到细,由表及里,讲好每个食材的故事,丰富我们的谈资。本书为该系列其中之一册,前世今生,从土豆到马铃薯的华丽转身。土豆名菜肴,一菜一传奇。煎炒烹炸拌,享受百变土豆菜品。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
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