南京市江宁区图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

自在家常味/(英) 艾玛·简·弗罗斯特著 余世燕译

出版发行项:

广州:南方日报出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5491-1373-6/CNY46.80

载体形态项:

XV, 265页:彩图;23cm

统一题名:

Quick cook family meals

封面题名:

西式自在家常味

丛编项:

快西餐

个人责任者:

弗罗斯特 (Frost, Emma Jane) 著

个人次要责任者:

余世燕 译

学科主题:

西式菜肴-烹饪-基本知识

中图法分类号:

TS972.118

中图法分类号:

TS

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书主题是“家常菜”, 全书共分5章, 共三百多个家常菜谱, 囊括了世界各地的风味家肴。每款菜式均有三种做法, 提供了不同的食材组合及适应做法, 时间分别为10分钟、20分钟、30分钟。

豆瓣简介：