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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：49

题名/责任者:
厨房完全手册:精编版/大麦文化编著
出版发行项:
成都:四川科学技术出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5364-6972-3/CNY36.00
载体形态项:
10,266页:图;24cm
团体责任者:
大麦文化 编著
学科主题:
厨房-基本知识
学科主题:
烹饪-基本知识
中图法分类号:
TS972
中图法分类号:
TS
提要文摘附注:
本书对厨房中易遇到的“疑难杂症”提供了相应的对策与妙招，并且还介绍了简单又实用的刀工技法，营养又易做的家常菜谱及一些家用电器的日常维护方法等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS/830HX 5069975487   横溪街道许高村     可借 横溪街道许高村
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