MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 衣食住行话文明.饮食/主编史仲文 李肖, 刘春玲著
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-1885-0/CNY32.00
- 载体形态项:
- 215页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 李肖 著
- 个人责任者:
- 刘春玲 著
- 个人次要责任者:
- 史仲文, 1951- 主编
- 学科主题:
- 世界史-文化史-通俗读物
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界-通俗读物
- 中图法分类号:
- K103-49
- 中图法分类号:
- TS971-49
- 中图法分类号:
- K103
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 从饮食人化到饮食用水 ; 中国饮食文化溯源 ; 中华民族饮食风俗漫谈 ; 欧洲饮食文化的历史扫描等。
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