MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 基本200:百吃不厌的200道人气料理/(日) 橘香彩页著 郑敏译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-7613-9/CNY59.00
- 载体形态项:
- 173页:彩图;28cm
- 其它题名:
- 百吃不厌的200道人气料理
- 个人责任者:
- 橘香彩页 著
- 个人次要责任者:
- 郑敏 译
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 中图法分类号:
- TS97
- 提要文摘附注:
- 本书精选了200道基本日式料理，每道食谱都注明了如何提升美味的窍门，怎么煮味道最鲜美？怎么挑最新鲜的食材？怎么切口感最好？掌握了这些料理只会，即使是新手也快速掌握制作日式料理的诀窍，做出形神兼备的日式料理。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS97/98 | 506098405 |  苏家小镇
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可借 | 苏家小镇 | |
| TS97/98 | 506098406 | 基藏库3
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非可借 | 基藏库3 | |
| TS97/98 | 506192371 | 2015 | 托乐嘉邻里书房
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可借 | 托乐嘉邻里书房 |
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