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题名/责任者:

百姓开门七件事:糖米油盐酱醋茶的营养秘密/于康编著

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-121-15416-4/CNY39.80

载体形态项:

12,292页:图;28cm

其它题名:

糖米油盐酱醋茶的营养秘密

个人责任者:

于康 编著

学科主题:

饮食营养学-基本知识

学科主题:

饮食营养学

中图法分类号:

R151.4

中图法分类号:

R

一般附注:

营养堂营养密码系列

提要文摘附注:

本书以调味料为出发点，以现代营养学为理论依据，帮助您认识调味料的营养保健妙用，对日常生活中一些很常见但又没有明确答案的问题做出了科学的解答——包括选购这些东西涉及的基本常识和注意事项。

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