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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40

题名/责任者:
餐饮服务与管理/傅启鹏主编
版本说明:
2版(修订版)
出版发行项:
北京:高等教育出版社,1999
ISBN及定价:
7-04-007180-0/CNY14.20
载体形态项:
378页;20cm
个人责任者:
傅启鹏 主编
学科主题:
饮食业-商业服务-技术学校-教材
学科主题:
饮食业
学科主题:
商业服务
学科主题:
饮食业-商业管理-技术学校-教材
学科主题:
商业管理
中图法分类号:
F719
中图法分类号:
F
科图法分类号:
29.4994
一般附注:
教育部规划教材 旅游中等职业技术学校试用教材
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F/180CH 5069037858   淳化街道永宁社区     可借 淳化街道永宁社区
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