MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 扫一扫, “码”上学做西餐/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-8537-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 232页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 中图法分类号:
- TS97
- 责任者附注:
- 甘智荣, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问。
- 提要文摘附注:
- 随着社会的发展, 世界文化也开始融合, 特别是西餐更是受到国人的追捧。本书以传统西餐为主, 按照正统西餐的上菜步骤划分章节, 分为开胃菜、汤品、副菜、主菜、沙拉、餐后甜点、饮品等环节。更有详细步骤详解和高清视频, 让您学得更加轻松。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/389HX | 5069940093 |  横溪街道横山村
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可借 | 横溪街道横山村 | |
| TS97/696 | 506314982 | 基藏库3
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非可借 | 基藏库3 | |
| TS97/696 | 506314986 | 大里馆
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可借 | 大里馆 | |
| TS97/696 | 506314987 | 大里馆
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可借 | 大里馆 | |
| TS97/696 | 506314983 | 外借
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可借 | 外借 | |
| TS97/696 | 506314984 | 外借
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可借 | 外借 | |
| TS97/696 | 506314985 | 外借
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可借 | 外借 |
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