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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：104

题名/责任者:
果品加工技术/刘静波主编
出版发行项:
长春:吉林出版集团有限责任公司,2007
ISBN及定价:
978-7-80720-874-7/CNY16.00
载体形态项:
117页:图;21cm
丛编项:
新农村建设丛书.加工类与其他
个人责任者:
刘静波 主编
学科主题:
水果加工
中图法分类号:
TS255.4
中图法分类号:
Z
中图法分类号:
S
提要文摘附注:
本书共分六章：概述、水果罐头加工技术、水果干制加工技术、果脯加工技术、果酱加工技术、果汁加工技术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS/747HX 5069974936   横溪街道许高村     可借 横溪街道许高村
TS/463GL 5069834275   谷里街道柏树村     可借 谷里街道柏树村
S/317:10LK 5069625380   禄口街道新生社区     可借 禄口街道分馆
S/317:10LK 5069625061   禄口街道石埝村     可借
S/317:10LK 5069626403   禄口街道张桥村     可借
TS25/5 506529105   采编部     可借 采编部
TS25/5 506529106   采编部     可借 采编部
TS25/5 506529107   采编部     可借 采编部
TS25/5 506529108   采编部     可借 采编部
S/172:99CH 5069024820   淳化街道民主村     可借
S/317:10LK 5069625428   禄口街道杨树湾村     可借 禄口街道分馆
S/317:10LK 5069625662   禄口街道马铺村     可借
Z/130:6JN 5069717017   江宁街道分馆     可借
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