MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 无公害蔬菜保鲜加工技术400问/张宝贵，张鸣镝主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 长春:吉林出版集团有限责任公司,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-80762-583-4/CNY21.00
- 载体形态项:
- 15,144页:图;21cm
- 丛编项:
- 新农村建设丛书.加工类与其他
- 个人责任者:
- 张宝贵 主编
- 个人责任者:
- 张鸣镝 主编
- 学科主题:
- 蔬菜-食品保鲜-基本知识
- 学科主题:
- 蔬菜加工-基本知识
- 学科主题:
- 蔬菜
- 学科主题:
- 食品保鲜
- 学科主题:
- 蔬菜加工
- 中图法分类号:
- S630.9
- 中图法分类号:
- TS255.3
- 中图法分类号:
- S
- 题名责任附注:
- 12316新农村热线专家组组编
- 丛编附注:
- 丛书第二辑
- 提要文摘附注:
- 本书分为无公害蔬菜保鲜技术和蔬菜保鲜技术两部分，介绍了无公害蔬菜贮运保鲜技术、鲜切技术、加工技术等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S/663HX | 5069974959 |  横溪街道许高村
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可借 | 横溪街道许高村 | |
| S/574GL | 5069839686 | 谷里街道箭塘社区
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可借 | 谷里街道箭塘社区 | |
| S6/181 | 506528329 | 采编部
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可借 | 采编部 | |
| S6/181 | 506528330 | 采编部
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可借 | 采编部 | |
| S6/181 | 506528331 | 采编部
|
可借 | 采编部 | |
| S6/181 | 506528332 | 采编部
|
可借 | 采编部 | |
| S/172:87CH | 5069024808 | 淳化街道民主村
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可借 | ||
| S/181QL | 5069319852 | 麒麟街道晨光社区
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可借 | 麒麟街道晨光社区 | |
| S/334DS | 5069461832 | 东山街道佘村社区
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可借 | 东山街道佘村社区 |
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