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题名/责任者:

名厨教你亚洲味/旅游卫视著

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-121-24231-1/CNY39.80

载体形态项:

167页:照片;24cm

团体责任者:

旅游卫视 著

学科主题:

食谱-亚洲

中图法分类号:

TS972.183

中图法分类号:

TS

提要文摘附注:

五星级家常菜的点睛之笔何在?顶级食材如何料理才不算浪费?除了搜罗亚洲道地美味,我们还请到众多顶级大厨,教会每一位贪恋远方美食却被困在原地的吃货们,如何用身边随处可见的平凡食材、易操作的方法,做出犹如原装外卖的惊艳料理,让你端坐家中就能感受到街边大排档的火辣气息,享用星级酒店的看家菜品。

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