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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

原味清蒸，好吃又营养/陈绪荣主编

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5388-8968-0/CNY29.80

载体形态项:

160页:照片;24cm

个人责任者:

陈绪荣 主编

学科主题:

蒸菜-菜谱-中国-图集

中图法分类号:

TS972.182-64

中图法分类号:

TS

责任者附注:

陈绪荣，男，中国当代四大名厨之一，国际烹饪艺术家等。在全国各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章，并出版过数本餐饮文化的图书。

提要文摘附注:

本书中不但有清淡的蒸菜、下饭的蒸菜、隆重的蒸菜，还有蒸饭和小吃点心以及百搭酱汁，方便简单。就算只有一个蒸锅，也可以轻轻松松搞定一餐，开启健康好生活！

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