MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：71
- 题名/责任者:
- 新手学下厨:我的第一本烹饪书/桑楚主编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-4601-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 317页:彩照;25cm
- 其它题名:
- 我的第一本烹饪书
- 个人责任者:
- 桑楚 主编
- 学科主题:
- 烹饪-基本知识
- 学科主题:
- 食谱-中国
- 学科主题:
- 烹饪
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS
- 中图法分类号:
- TS97
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食火锅、料理、川湘菜、点心的做法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS97/188 | 506154970 |  翠屏诚园
|
可借 | 采编部 | |
| TS/16ZJ | 5069427042 | 江宁住建局
|
可借 | ||
| TS97/188 | 506154969 | 外借
|
借出-应还日期：2019-12-05 | ssl_24 | |
| TS/59CH | 5069012419 | 2014 | 淳化街道青龙社区
|
可借 | 淳化街道分馆 |
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