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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：33

题名/责任者:
新编精选家常菜/鸿雁编著
出版发行项:
南昌:红星电子音像出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-83010-188-6/CNY49.00
载体形态项:
180页:彩图;24cm
个人责任者:
鸿雁 编著
学科主题:
家常菜肴-菜谱
中图法分类号:
TS972.127
中图法分类号:
TS97
一般附注:
舌尖上的生活 家常美食
提要文摘附注:
本书挑选了近一百种常见食材，并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜，介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS97/1036 506560457   百家湖     可借 24小时自助秣陵（万科）
TS97/1036 506560458   外借     可借 外借
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