MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:62
- 题名/责任者:
- 餐厅员工服务细节1+1培训手册/孙勇兴编著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2019.12
- ISBN及定价:
- 978-7-115-52493-5/CNY59.90
- 载体形态项:
- 11, 223页:图;24cm
- 丛编项:
- 餐饮企业管理技巧1+1丛书
- 个人责任者:
- 孙勇兴 编著
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务-手册
- 中图法分类号:
- F719.3-62
- 中图法分类号:
- F71
- 书目附注:
- 有书目 (第223页)
- 提要文摘附注:
- 《餐厅员工服务细节1+1培训手册》通过实景图片和操作规范,从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面,对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析。为了方便读者学习和使用,本书推出了“1+1”的阅读模式,书中不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例,而且针对部分内容附上了学习视频,读者扫描正文中的二维码即可看到生动的讲解。
- 使用对象附注:
- 餐饮企业管理者。
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
F71/786 | 506743791 | 基藏库3 | 非可借 | 基藏库3 | |
F71/786 | 506743790 | 外借 | 借出-应还日期:2031-05-23 | 采编部 |
显示全部馆藏信息