MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:49
- 题名/责任者:
- 厨房里的趣味科学/(法) 阿兰·舒勒文字 海伦·莫雷尔插图
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-6712-0/CNY30.00
- 载体形态项:
- 89页:彩图;29cm
- 并列正题名:
- Labo du cuistot
- 个人责任者:
- 舒勒 文字
- 个人次要责任者:
- 莫雷尔 插图
- 个人次要责任者:
- 王大智 译
- 个人次要责任者:
- 刘鹏程 译
- 学科主题:
- 科学知识-普及读物
- 中图法分类号:
- Z228
- 相关题名附注:
- 版权页法文题名:Le labo du cuistot
- 责任者附注:
- 阿兰·舒勒,法国格勒诺布尔约瑟夫-傅立叶大学教授、物理学家、纳米研究学者、著名科普作家。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了厨房里科学知识,共分五章,内容包括:餐具;蔬菜和水果;平底锅交响曲;面包、鸡蛋和奶酪;冰箱。
- 使用对象附注:
- 本书适用于科普爱好者
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
Z228/719 | 506237367 | 808社区 | 可借 | 采编部 | |
Z228/719 | 506237368 | 808社区 | 可借 | 808社区 | |
Z/456CH | 5069047356 | 淳化街道成山社区 | 可借 | 淳化街道成山社区 | |
Z228/719 | 506238415 | 基藏库3 | 非可借 | 基藏库3 | |
Z228/719 | 506238964 | 九龙湖 | 借出-应还日期:2025-01-31 | 少儿 | |
Z228/719 | 506238965 | 九龙湖 | 可借 | 九龙湖 | |
Z228/719 | 506238416 | 少儿 | 已还:正在上架 | 少儿 |
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