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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:49

题名/责任者:
厨房里的趣味科学/(法) 阿兰·舒勒文字 海伦·莫雷尔插图
出版发行项:
上海:上海科学技术文献出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5439-6712-0/CNY30.00
载体形态项:
89页:彩图;29cm
并列正题名:
Labo du cuistot
个人责任者:
舒勒 文字
个人次要责任者:
莫雷尔 插图
个人次要责任者:
王大智
个人次要责任者:
刘鹏程
学科主题:
科学知识-普及读物
中图法分类号:
Z228
相关题名附注:
版权页法文题名:Le labo du cuistot
责任者附注:
阿兰·舒勒,法国格勒诺布尔约瑟夫-傅立叶大学教授、物理学家、纳米研究学者、著名科普作家。
提要文摘附注:
本书介绍了厨房里科学知识,共分五章,内容包括:餐具;蔬菜和水果;平底锅交响曲;面包、鸡蛋和奶酪;冰箱。
使用对象附注:
本书适用于科普爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
Z228/719 506237367   808社区     可借 采编部
Z228/719 506237368   808社区     可借 808社区
Z/456CH 5069047356   淳化街道成山社区     可借 淳化街道成山社区
Z228/719 506238415   基藏库3     非可借 基藏库3
Z228/719 506238964   九龙湖     借出-应还日期:2025-01-31 少儿
Z228/719 506238965   九龙湖     可借 九龙湖
Z228/719 506238416   少儿     已还:正在上架 少儿
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