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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：697

题名/责任者:
厨事料理一本通/周范林编著
出版发行项:
南京:东南大学出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5641-4613-9/CNY49.50
载体形态项:
30,380页;24cm
丛编项:
家庭实用丛书
个人责任者:
周范林 编著
学科主题:
厨房-基本知识
学科主题:
厨房
中图法分类号:
TS972
中图法分类号:
TS
提要文摘附注:
本书从食物选购、食物加工、烹制技巧、风味小吃、食物保鲜、生活窍门等方面较全面详细地介绍了有关家庭厨房事务处理的一些实用技巧。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS/1:5GL 5069800981   谷里街道周村分馆     借出-应还日期：2025-01-22 谷里街道分馆
TS/1:5GL 5069800982   谷里街道周村分馆     借出-应还日期：2025-01-22 谷里街道分馆
TS/1:5GL 5069800983   谷里街道周村分馆     借出-应还日期：2025-01-22 谷里街道分馆
TS/1:5TS 5069206289   汤山街道宁西分馆     可借
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TS97/1217 506201253   百家湖     可借 百家湖
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TS/30:5LK 5069607555   禄口街道机场社区     借出-应还日期：2024-02-04 禄口街道分馆
TS/30:5LK 5069609474   禄口街道溧塘村     可借
TS/30:5LK 5069609529   禄口街道秦村     可借
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TS/30:5LK 5069603536   禄口街道成功分馆     可借
TS/30:5LK 5069603537   禄口街道成功分馆     可借
TS/1:5GL 5069800984   谷里街道分馆     借出-应还日期：2025-01-22 谷里街道分馆
TS/1:5GL 5069800985   谷里街道分馆     借出-应还日期：2025-01-22 谷里街道分馆
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TS/1:5TS 5069205162   汤山街道分馆     可借
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TS/1:5TS 5069205923   汤山街道分馆     可借 汤山街道阜庄分馆
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