MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 进口葡萄酒检验与真伪鉴别/谢丽琪主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-23575-6/CNY58.00
- 载体形态项:
- 242页:图;24cm
- 个人责任者:
- 谢丽琪 主编
- 学科主题:
- 进出口贸易-葡萄酒-食品检验-基本知识
- 中图法分类号:
- F752.658.26
- 中图法分类号:
- F
- 提要文摘附注:
- 本书分为五章，第1章介绍葡萄酒管理与法规，第2章介绍葡萄酒及酿酒葡萄汁分析方法，第3章介绍葡萄酒分析仪器，第4章介绍葡萄酒成分及农药残留检测技术，第5章介绍葡萄酒真伪鉴别技术。
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