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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23

题名/责任者:
酱汁·酱料制作大全/邢伟，双福等编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-122-18976-9/CNY36.00
载体形态项:
154页:图;24cm
个人责任者:
邢伟 编著
个人责任者:
双福 编著
学科主题:
调味酱-制作
学科主题:
调味酱
中图法分类号:
TS264
中图法分类号:
TS2
提要文摘附注:
本书精选60款酱汁制作，全步骤图示；约150道美味菜肴的应用示范。更有酱料讲堂等基础知识介绍，有效增加本书的信息量和菜肴数量。
使用对象附注:
烹饪爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS2/25 506046195   托乐嘉邻里书房     可借 托乐嘉邻里书房
TS2/6TS 5069211115   汤山街道上峰社区     可借 汤山街道分馆
TS2/25 506046196   外借     可借 24小时自助秣陵（万科）
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