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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:29

题名/责任者:
好吃的哲学:萨瓦兰美食圣经/(法)萨瓦兰著 李妍译
出版发行项:
苏州:古吴轩出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5546-0236-2/CNY36.00
载体形态项:
312页:彩图;22cm
其它题名:
萨瓦兰美食圣经
丛编项:
饕餮纪系列;1
个人责任者:
(法) 萨瓦兰
个人次要责任者:
李妍
学科主题:
随笔-作品集-法国-现代
中图法分类号:
I565.65
中图法分类号:
I565.6
中图法分类号:
I5
责任者附注:
萨瓦兰(1755-1826),法国人,美食家、律师、法官、政治家、小提琴手。他曾任他的故乡——法国贝莱市的市长,也曾流亡美国,靠教授法语和小提琴维持生计。1797年,他获准回国,并担任法官,直到离世。
提要文摘附注:
本书中,作者认为吃并不是一件简单的事,仅仅为满足口腹之欲的吃是肤浅的,我们应该更深入地了解美食背后的东西。哲学并非遥不可及,它探究的所有问题都深植于生活中。年轻时的我们也许没法理解它,但那种思维方式会一直存于脑中。所以,我们想把种子播撒在思想的土壤里,让“好吃的”食物长出“懂得吃”的哲学,这种子也许会萌芽,也许会枯萎,但你总会得到些什么。而这,就是本书的全部价值所在了。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
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