MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 萝卜白菜各有所爱/王大厨著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-121-25172-6/CNY39.90
- 载体形态项:
- 163页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 大厨讲菜
- 个人责任者:
- 王大厨 著
- 学科主题:
- 萝卜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 白菜-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS97
- 提要文摘附注:
- 本书作者凭借其20余年的厨艺经验，介绍萝卜和白菜运用凉拌、小炒、煎炸、烧焖、溜炖、蒸煮等多种烹饪技法制作的菜品，挖掘萝卜和白菜的各种吃法，并且不使用鸡精和味精等调味料，力求展现食材最原始、最美味的味道。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS97/226 | 506162489 |  24小时自助禄口
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可借 | 24小时自助禄口 | |
| TS97/226 | 506162488 | 24小时自助江宁
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可借 | 24小时自助江宁 | |
| TS97/226 | 506036199 | 大学城
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可借 | 大学城 | |
| TS97/226 | 506036200 | 大学城
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可借 | 大学城 | |
| TS97/226 | 506162490 | 基藏库3
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非可借 | 基藏库3 | |
| TS97/226 | 506035455 | 大里馆
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可借 | ||
| TS97/226 | 506035456 | 大里馆
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可借 |
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