南京市江宁区图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国名茶品鉴速查全书/茗溪主编

出版发行项:

北京:中国华侨出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5113-4379-6/CNY29.80

载体形态项:

307页:彩照;24cm

个人责任者:

茗溪 主编

学科主题:

茶叶-文化-中国

学科主题:

茶叶-选购-基本知识-中国

学科主题:

茶叶

学科主题:

选购

中图法分类号:

TS971.21

中图法分类号:

TS272.5

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书共分八章，第一章是中国茶文化，介绍了中国茶的起源与历史、中国茶的四大茶区、中国茶的基本分类、茶的主要成分和营养功效、茶叶的选购窍门与贮藏方法、泡茶必备茶具的介绍和茶具的搭配、中国茶的冲泡方法等茶文化必备知识。本书第二章至第八章分别介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶以及花茶等。

豆瓣简介：