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题名/责任者:

老年人营养365/胡维勤主编

版本说明:

2版

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2019.9

ISBN及定价:

978-7-5719-0279-7/CNY39.80

载体形态项:

196页;26cm

个人责任者:

胡维勤 主编

学科主题:

老年人-营养卫生

中图法分类号:

R153.3

中图法分类号:

R

提要文摘附注:

本书以正规营养师教程为基础，以1年365天为单位，加入许多个营养学知识热点，融入季节性和节气营养养生的内容；通俗简洁的文字，配以彩图或者图解，突出“营养365”的主题。重点以中老年营养学为主，解读中老年生活中最常见的营养学问题和谣言，并提供给读者切实可行的营养养生的建议和食谱，实用性和科普性兼具。这本书的内容包含了五大方面的内容：营养学基础知识、中国重要节日和节气的饮食风俗和养生方法、每个月的应季食物、常见病的营养调理方法以及一些中医食疗养生方法。

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