MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 家庭自制美味辣酱/杨万祥主编 杨万祥[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2009.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5082-4518-8/CNY10.00
- 载体形态项:
- 126页:图表;20cm
- 个人责任者:
- 杨万祥 主编
- 个人次要责任者:
- 吕明英 编著
- 个人次要责任者:
- 杨秀军 编著
- 个人次要责任者:
- 任天明 编著
- 个人次要责任者:
- 李德生 编著
- 个人次要责任者:
- 杨超 编著
- 个人次要责任者:
- 谢弦 编著
- 学科主题:
- 调料酱-制作
- 中图法分类号:
- TS972.112
- 题名责任附注:
- 编著者还有：吕明英、杨秀军，任天明、李德生、杨超、谢弦
- 提要文摘附注:
- 这是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱昀用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会。
- 使用对象附注:
- 非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.112/1 | 201200907 |  24小时自助淳化
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可借 | 24小时自助淳化 | |
| TS972.112/1 | HX20110107 | 横溪街道分馆
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可借 | ||
| TS972.112/1 | LK20110107 | 禄口街道分馆
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可借 | 禄口街道分馆 | |
| TS972.112/1 | GL20110107 | 谷里街道分馆
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可借 | ||
| TS972.112/1 | JL20110107 | 江宁街道分馆
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可借 | ||
| TS972.112/1 | ML20110107 | 秣陵街道分馆
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可借 | ||
| TS972.112/1 | QL20110107 | 麒麟街道分馆
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可借 | ||
| TS972.112/1 | TS20110107 | 汤山街道分馆
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可借 | 汤山街道分馆 | |
| TS972.112/1 | CH20110107 | 淳化街道分馆
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可借 | ||
| TS972.112/1 | HS20110107 | 湖熟街道分馆
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可借 |
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