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题名/责任者:

营养美味汤粥面大全/方怡编著

出版发行项:

北京:中国华侨出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5113-3277-6/CNY68.00

载体形态项:

12,317页;25cm

个人责任者:

方怡 编著

学科主题:

食谱-中国

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.182

中图法分类号:

TS97

提要文摘附注:

本书精选了1000多道营养又美味的汤粥面，全书分为养生滋补美味汤、鲜香美味营养粥、百吃不厌健康面三大篇。每篇又分细节，分别为素菜汤、肉禽蛋汤、蔬果粥等，出了具体做法的介绍，各篇还讲解了一些烹饪的基本知识。

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