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题名/责任者:

素的欧式套餐/高铃兰, 彭惠婧编辑

出版发行项:

北京:中国建材工业出版社,2002

ISBN及定价:

7-80159-338-3/CNY26.80

载体形态项:

128页;24cm

丛编项:

家庭健康饮食系列

个人责任者:

高铃兰 著

个人责任者:

彭惠婧 著

学科主题:

素菜-西餐-菜谱

学科主题:

素菜-西餐-食谱

学科主题:

素菜

学科主题:

西餐

学科主题:

菜谱

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.188

中图法分类号:

TS

题名责任附注:

题名页著者题：叶俏磬，郑平星编辑

责任者附注:

高铃兰(女)，家庭主妇。合编著有《素的欧式套餐》等。

责任者附注:

彭惠婧(女)，文字工作者。合编著有《素的欧式套餐》等。

提要文摘附注:

本书提供了12套经过精心设计、充满了欧式风情的素食套餐，沙拉、浓汤、面、饭、凉菜等内容极为丰富。

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