MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：67
- 题名/责任者:
- 农村食品安全手册/赵小龙,张文强,袁瑞玲主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-5236-2/CNY30.00
- 载体形态项:
- 140页;21cm
- 个人责任者:
- 赵小龙 主编
- 个人责任者:
- 张文强 主编
- 个人责任者:
- 袁瑞玲 主编
- 学科主题:
- 农村-食品安全-手册
- 中图法分类号:
- TS201.6-62
- 中图法分类号:
- TS
- 一般附注:
- 乡村振兴·农民培训精品教材
- 提要文摘附注:
- 本书分别从食品与食品安全的概述、正确认识食品添加剂、粮食和豆类食品的安全与卫生、蔬菜和水果类食品的安全与卫生、肉类食品的安全与卫生、乳类食品的安全与卫生、水产品的安全与卫生、食用油脂的安全及控制、食品包装辨识、常见食品的选购、食物中毒的预防和救治、食品安全消费维权等方面,普及和提高农民对食品安全与健康的认识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/1124HX | 50699000784 |  横溪街道许高村
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可借 | 横溪街道许高村 | |
| TS/341TS | 5069268666 | 汤山街道高庄社区
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可借 | 汤山街道高庄社区 | |
| TS20/225 | 506641843 | 外借
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可借 | 外借 | |
| TS20/225 | 506641844 | 外借
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可借 | 外借 | |
| TS20/225 | 506641845 | 外借
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可借 | 外借 | |
| TS20/225 | 506641846 | 外借
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可借 | 外借 |
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