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题名/责任者:

再次爱上面包机:用100种法式面包发现面包机新玩法/(法) 塞西尔·德高, 纪尧姆·著 李霄译

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2016.01

ISBN及定价:

978-7-111-51532-6/CNY35.00

载体形态项:

128页:彩图;24cm

其它题名:

用100种法式面包发现面包机新玩法

个人责任者:

德高 (Decaux, Cecile) 著

个人责任者:

德高 (Decaux, Guillaume) 著

个人次要责任者:

李霄 译

学科主题:

面包-烘焙

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS21

提要文摘附注:

总是只能做出一团吐司？面包机功能太少，好多食谱都不能完成？还是早已经把面包机收进橱柜最深处？法国超级部落客、面包机第一批使用者塞西儿，让新手用面包机也能完成高难度的法式面包，用100种法式面包让你的面包机复活，再次爱上面包机。跨机种、无国界、不限面包机型全通用！一套材料、四种变化，面包机威能完全展示！手绘步骤图解、随性又科学的食谱，绝对看得懂、成功出炉，还能自创新玩法！

使用对象附注:

面包烘焙爱好者

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