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MARC状态：待编 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
农产品加工贮藏技术/姚金芝编著
出版发行项:
石家庄:河北科学技术出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5375-6565-3/CNY25.80
载体形态项:
218页:图;22cm
个人责任者:
姚金芝 编著
学科主题:
农产品-贮藏
学科主题:
农产品加工
学科主题:
农产品
学科主题:
贮藏
中图法分类号:
S37
提要文摘附注:
本书介绍了农产品贮藏加工技术的基本原理及操作技法，内容包括：农产品贮藏与加工基础知识、农产品贮藏、农产品加工。
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