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题名/责任者:

吃出自愈力:the new science of how your body can heal itself/(美) 威廉·李著 路旦俊, 蔡志强译

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2021.4

ISBN及定价:

978-7-5710-0099-8/CNY78.00

载体形态项:

10, 416页;24cm

统一题名:

Eat to beat disease : the new science of how your body can heal itself

个人责任者:

李 (Li, William W.) 著

个人次要责任者:

路旦俊 译

个人次要责任者:

蔡志强 译

学科主题:

西医疗法-食物疗法

中图法分类号:

R459.3

中图法分类号:

R45

提要文摘附注:

本书是一本适合大众阅读的医学健康书籍。作者的一个最重要的观点是：“不生病”不等于健康。一个人的健康程度应该与其抵抗疾病以及从疾病中恢复过来的能力挂钩。现代医学过分强调专科化，头痛医头、脚痛医脚，而作者认为应该把人看作一个整体，从此引出“吃出健康”的概念，小小的饮食习惯也能在我们的身体里产生蝴蝶效应，改变我们的健康状态。从最前沿医学研究成果出发，向读者展示人类身体的五大防御机制：血管生成、机体再生、微生物组、DNA修饰和免疫系统。在用通俗又具专业准确性地解释了人体的这些机制后，作者介绍了什么样的食物成分可以改变我们的健康状况，并详细罗列的包含这些成分的具体食物种类，以及它们的最佳烹饪方式。

使用对象附注:

适合大众阅读的医学健康书籍

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