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题名/责任者:

餐桌上的中药.桂圆/陈惠中, 刘琦编著

出版发行项:

北京:金盾出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5082-9869-6/CNY22.00

载体形态项:

178页:彩图;24cm

其它题名:

桂圆

个人责任者:

陈惠中 编著

个人责任者:

刘琦 编著

学科主题:

药用植物-基本知识

学科主题:

龙眼-基本知识

中图法分类号:

R282.71

中图法分类号:

R

中图法分类号:

R28

提要文摘附注:

本书内容提要:《餐桌上的中药·桂圆》一书为《餐桌上的中药》系列,桂圆作为一味中药材,有养血安神、补气补血等功效。本书简单介绍了桂圆的基础常识,包括桂圆的分类、炮制、加工、使用、选购、贮藏,以及桂圆的营养成分与功效、常见配伍及对症疗效等;详细介绍了关于桂圆的200余道养生佳肴,包括桂圆的食用原则、食用禁忌,以及滋补汤煲、养生粥品、健康茶饮和甜品小吃等。并叙述了调理身体如高血压、糖尿病、高脂血症、头痛、头晕、失眠、贫血、痛经,以及妇科疾病、内科疾病、儿科疾病、老年性疾病等病症的100多种桂圆对症食疗方。

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