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题名/责任者:

饮食宜忌速查全书/王东坡主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5537-2920-6/CNY36.00

载体形态项:

207页:彩图;24cm

个人责任者:

王东坡 主编

学科主题:

忌口-基本知识

中图法分类号:

R155

中图法分类号:

R15

提要文摘附注:

本书是一本综合性的家庭用科学饮食搭配全书，上篇主要介绍不同人群的饮食宜忌，比如不同年龄、不同职业、不同体质、不同季节等等，还简答介绍的一些烹调的宜忌。中篇主要介绍的不同食材的饮食宜忌，包括食材的功效、人群宜忌、搭配宜忌、烹调宜忌、选购宜忌等内容。下篇主要介绍不同常见病的家庭饮食调养宜忌。

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