MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：86
- 题名/责任者:
- 家常酱料大百科/生活新实用编辑部编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-0713-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 255页:彩照;24cm
- 团体责任者:
- 生活新实用编辑部 编著
- 学科主题:
- 调味酱-制作
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 中图法分类号:
- TS
- 一般附注:
- 含章新实用系列图书
- 提要文摘附注:
- 本书收录600种各式酱料,分为中式酱料、西式酱料、日韩东南亚酱料三大类,包括:蘸酱、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、沙拉酱、牛排酱、抹酱等,以及示范料理,还有调制酱料的基本用具、材料介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/626DS | 5069465971 |  东山街道分馆
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可借 | 东山街道分馆 | |
| TS/626DS | 5069482893 | 岔路社区书房
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可借 | 岔路社区书房 |
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