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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

烘焙工坊/肖静主编

出版发行项:

武汉:武汉出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5430-9740-7/CNY39.80

载体形态项:

143页:彩图;23cm

其它题名:

60道精美幸福烘焙秘方

丛编项:

美食堂

个人责任者:

肖静 主编

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS21

相关题名附注:

封面其他题名: 60道精美幸福烘焙秘方

提要文摘附注:

本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法, 每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤, 以及成品的精美图片, 亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点, 会有收获幸福的感受, 让读者在尽享烘焙乐趣的同时, 也不辜负自己的味蕾。

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