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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：36

题名/责任者:
百变肉菜/犀文图书编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5064-9838-8/CNY25.00
载体形态项:
95页:彩图;24cm
丛编项:
家常菜系列
团体责任者:
犀文图书 编著
学科主题:
猪肉-菜谱
学科主题:
牛肉-菜谱
学科主题:
羊肉-菜谱
中图法分类号:
TS972.125.1
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书分猪肉类、牛肉类、羊肉类部分, 每道肉菜配有详细的制作过程及精美图片, 还有营养分析和名厨提示。
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