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题名/责任者:

创意家常菜:[图集]/傅培梅等编著

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2002

ISBN及定价:

7-5341-1805-0/CNY25.00

载体形态项:

117页:图;21cm

丛编项:

美味家常菜;4

个人责任者:

傅培梅 (烹饪) 编著

学科主题:

菜谱-中国-图集

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.182-64

中图法分类号:

TS

版本附注:

北京贸腾文化发展有限公司授权出版

责任者附注:

傅培梅(女)，山东省福山县人，担任电视烹饪节目教学。合编著有《创意家常菜》等。

提要文摘附注:

本书作者在选料上本着以往的一贯作风，以容易购得、经济实惠为原则，以便中国菜深入每个家庭。各类菜肴的收集包括禽、畜、海鲜、蔬菜、水果等等。

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