MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 家常淮扬菜/加贝著
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2016.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-6420-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 123页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 贺师傅中国菜系列;7
- 个人责任者:
- 加贝 著
- 学科主题:
- 苏菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.53
- 中图法分类号:
- TS97
- 提要文摘附注:
- 本书是一本介绍家常淮扬菜的菜谱书，书中介绍了各种经典淮扬菜，让每一个淮扬菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让厨盲们也能轻松做出家常淮扬菜。PART1喷香肉食 PART2清鲜海味 PART3精致面点 PART4可口时蔬。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS97/523 | 506401689 |  dltwjsk
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可借 | dltwjsk | |
| TS97/523 | 506401688 | 托乐嘉邻里书房
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借出-应还日期：2025-01-21 | 托乐嘉邻里书房 |
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