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题名/责任者:

分子探秘:影响日常生活的奇妙物质/(英) 约翰·埃姆斯利著 刘晓峰译

出版发行项:

上海:上海科技教育出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5428-5404-9/CNY49.00

载体形态项:

11, 331页;23cm

统一题名:

Molecules at an exhibition : portraits of intriguing materials in everyday life

其它题名:

影响日常生活的奇妙物质

丛编项:

世纪人文系列丛书.五.开放人文

个人责任者:

埃姆斯利 (Emsley, John) 著

个人次要责任者:

刘晓峰 译

学科主题:

分子-普及读物

中图法分类号:

O561-49

中图法分类号:

O

出版发行附注:

经Anderew Nurnberg Association International Ltd.协助取得本书中文简体字版权

相关题名附注:

英文原题名取自于封面

提要文摘附注:

巧克力中哪种成分让人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让男性兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令仍感兴趣的问题都能在本书中找到答案。这本由英国著名科学作家约翰·埃姆斯利撰写的科普名著，为我们描绘了影响人们日常生活方方面面的分子。

使用对象附注:

一般读者。

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