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题名/责任者:

餐桌上的世界史/(日) 宫崎正胜著 陈柏瑶译

出版发行项:

北京:中信出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5086-8483-3/CNY45.00

载体形态项:

xii, 194页;21cm

统一题名:

知つてぉきたい[食]の世界史

丛编项:

宫崎正胜作品系列

个人责任者:

宫崎正胜, 1942- 著

个人次要责任者:

陈柏瑶 译

学科主题:

饮食-文化史-世界

中图法分类号:

TS971.2

中图法分类号:

TS

版本附注:

据2011年日文版译出

出版发行附注:

简体中文版翻译由台湾远足文化事业股份有限公司

相关题名附注:

日文并列题名取自封面

责任者附注:

宫崎正胜, 1942年生, 北海道教育大学教育系教授, 长期在日本NHK电视台从事世界史讲座。

书目附注:

有书目

豆瓣简介：