MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：70
- 题名/责任者:
- 中华美食/《中国大百科全书:普及版》编委会编
- 出版发行项:
- 北京:中国大百科全书出版社,2015.9
- ISBN及定价:
- 978-7-5000-9625-2/CNY19.00
- 载体形态项:
- 136页;23cm
- 丛编项:
- 中国大百科全书 : 普及版
- 团体责任者:
- 《中国大百科全书:普及版》编委会 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-普及读物
- 中图法分类号:
- TS971-49
- 中图法分类号:
- Z228
- 提要文摘附注:
- 利用我社的百科资源，将我社的核心产品深度开发，碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Z228/653:1 | 506162387 |  dltwjsk
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可借 | dltwjsk | |
| Z228/653:1 | 506162388 | 808社区
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可借 | 采编部 | |
| Z228/653:1 | 506161356 | 康博花园邻里书房
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可借 | 康博花园邻里书房 | |
| Z228/653:1 | 506163176 | 基藏库3
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可借 | 基藏库3 | |
| Z228/653:1 | 506161355 | 九龙湖
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可借 | 九龙湖 | |
| Z228/653:1 | 506163175 | 外借
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可借 | 采编部 |
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